A2蛋白的先行者
早在2000年，a2™牛奶公司由科學(xué)家科蘭•克勞克蘭博士（Dr.Corran McLachlan）和他的商業(yè)伙伴霍華德•帕特森先生（Mr.Howard Patterson）在新西蘭創(chuàng)立?？铺m•克勞克蘭博士將A2酪蛋白對(duì)健康的益處運(yùn)用到開發(fā)和生產(chǎn)含A2型*蛋白質(zhì)的牛奶產(chǎn)品中。作為A2蛋白質(zhì)的先行者，a2™牛奶公司專業(yè)研究近20年，并專注于A2蛋白質(zhì)科學(xué)研究，目前世界范圍內(nèi)擁有眾多專利，并將這些專利技術(shù)應(yīng)用到商業(yè)營運(yùn)上。產(chǎn)品受眾涵蓋孕婦，嬰幼兒，兒童及成人，品牌希望能夠通過豐富的產(chǎn)品組合為不同的消費(fèi)者帶來一樣高品質(zhì)產(chǎn)品體驗(yàn)。
什么是A2型*蛋白質(zhì)
酪蛋白是牛奶蛋白質(zhì)的主要成分，酪蛋白本身也包含α，β等多種類型。所謂A2型*蛋白質(zhì)，指的是β酪蛋白中的A2型β-酪蛋白，與之相對(duì)應(yīng)的是A1型β-酪蛋白。
A1與A2型β-酪蛋白的主要不同點(diǎn)是蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)鏈的第67位氨基酸及對(duì)應(yīng)的消化產(chǎn)物不同，A2β-酪蛋白第67位是脯氨酸，對(duì)應(yīng)的消化產(chǎn)物為BCM-9；A1β-酪蛋白是組氨酸，對(duì)應(yīng)的消化產(chǎn)物為BCM-7。隨著對(duì)于A2型*蛋白質(zhì)科研的深入，國內(nèi)外諸多研究成果被發(fā)表，到目前為止，已有超過140篇研究論文發(fā)表，研究范圍也涉及更多領(lǐng)域。近年來，科學(xué)家們更是頻繁發(fā)表重磅研究成果，不斷刷新人們對(duì)于A2型*蛋白質(zhì)的認(rèn)知。
為什么A2型*蛋白質(zhì)自然而珍貴
A2型*蛋白質(zhì)是自然源初的牛奶蛋白質(zhì)，是源自天然乳汁中的親和蛋白。最初自然界中的奶牛所產(chǎn)的都是含有A2型*蛋白質(zhì)的牛奶。后來奶牛發(fā)生了基因突變，出現(xiàn)了A1型*蛋白質(zhì)的變體，現(xiàn)今西方奶牛中純種A2奶牛只占約30%，因此含有純凈A2型*蛋白質(zhì)的源乳格外珍貴。
a2™牛奶公司利用先進(jìn)DNA檢測(cè)技術(shù)甄選每一頭珍貴a2™奶牛，確保其所產(chǎn)的牛奶含純凈A2型*蛋白質(zhì)，滴滴珍貴，自然易吸收。
A2蛋白質(zhì)研究開辟新領(lǐng)域
近期，由中外專家聯(lián)合完成的《普通牛奶與只含A2β-酪蛋白的牛奶對(duì)中國兒童消化的影響：一項(xiàng)隨機(jī)研究》在國際權(quán)威學(xué)術(shù)期刊《兒科腸胃病學(xué)與營養(yǎng)》雜志（Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition，簡(jiǎn)稱“JPGN”）獨(dú)立發(fā)表。
這項(xiàng)廣泛應(yīng)用于臨床科研并符合國際標(biāo)準(zhǔn)的研究（雙盲、隨機(jī)、對(duì)照、平行、交叉）顯示，只含A2β-酪蛋白的牛奶會(huì)減輕兒童牛奶不耐受引起的胃腸道癥狀，還可以相應(yīng)地改善認(rèn)知表現(xiàn)。
a2™牛奶公司是一家以科研為基礎(chǔ)，由科學(xué)家創(chuàng)立的新西蘭營養(yǎng)乳品公司，始終致力于提升人們的健康水平，提升產(chǎn)品品質(zhì)一直是我們專注的核心工作之一。
20年來，a2™牛奶公司一直致力于發(fā)展科學(xué)研究，加強(qiáng)生產(chǎn)能力，并且不斷創(chuàng)新。通過專業(yè)的管理體系，通過DNA基因篩選技術(shù)檢測(cè)每一頭奶牛，將生產(chǎn)A2型*蛋白質(zhì)牛奶的奶牛與其他奶牛分開飼養(yǎng)管理，從牧場(chǎng)到消費(fèi)者的整個(gè)過程中，始終堅(jiān)持嚴(yán)格質(zhì)量把關(guān)，為消費(fèi)者提供天然、安全放心、高品質(zhì)的A2型*蛋白質(zhì)牛奶和奶粉，讓更多人享受牛乳制品帶來的健康和美味。
除了嚴(yán)格把控源頭，a2™牛奶公司為A2型*蛋白質(zhì)產(chǎn)品和工廠制定和實(shí)施了相關(guān)食品安全和質(zhì)量體系，并符合ISO9001:2015和SQF的要求。
a2™牛奶公司還根據(jù)市場(chǎng)相關(guān)公認(rèn)標(biāo)準(zhǔn)，以及所在市場(chǎng)和每個(gè)國家管轄范圍內(nèi)相關(guān)法律法規(guī)要求，建立并維護(hù)行之有效的食品安全和質(zhì)量計(jì)劃。
同時(shí)，a2™牛奶公司內(nèi)部定期對(duì)食品安全與質(zhì)量管理制度進(jìn)行評(píng)審，并對(duì)所有員工進(jìn)行嚴(yán)格的食品安全和質(zhì)量體系培訓(xùn)，以確保他們的技能水平達(dá)到相關(guān)要求，并提供有效和開放的溝通渠道，確保所有員工都了解公司的目標(biāo)、政策和期望。
目前，a2™牛奶公司產(chǎn)品銷往多個(gè)市場(chǎng)，包括但不限于澳大利亞、新西蘭、美國、中國、新加坡、越南和韓國。
未來，a2™牛奶公司將繼續(xù)通過其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，為更多消費(fèi)者帶去天然A2型*蛋白質(zhì)的健康益處，暢享“天生不同，愛自在”的生活。
*A2型蛋白質(zhì)是指A2β-酪蛋白。
主要產(chǎn)品：a2?至初?嬰幼兒配方奶粉，a2牛奶?全脂鮮牛奶等
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