愛因斯坦曾經(jīng)說過：“我從不去想未來，因?yàn)樗鼇淼靡呀?jīng)夠快的了。”今天的人類社會，或許正處在一個(gè)連愛因斯坦都難以想象的巨變時(shí)代。一個(gè)沒有任何高等數(shù)學(xué)或編程基礎(chǔ)的普通人，只需一部手機(jī)或電腦，就可以享受蘇格拉底的在線答疑，也可以與喬布斯一起進(jìn)行創(chuàng)業(yè)復(fù)盤。AI人工智能的快速發(fā)展，讓越來越多的人發(fā)出疑問：人工智能是否塑造新的文明形態(tài)？數(shù)字生命是否值得人們追求和期待？

就在近日，首個(gè)AI烹飪大模型的問世，再次顛覆了人們的認(rèn)知。在6月24日召開的老板電器發(fā)布會上，一款名為“食神”的AI烹飪大模型正式與外界見面。在全球AI大模型技術(shù)日新月異的今天，ChatGPT等生成式AI在多個(gè)領(lǐng)域大顯身手，然而在烹飪這一兼具創(chuàng)作性和個(gè)性化的垂直領(lǐng)域，AI烹飪大模型“食神”的誕生真正意義上將AI帶入國人廚房。這也是老板電器近年來繼打造行業(yè)首個(gè)“無人工廠”、發(fā)布首套“數(shù)字廚電”和“AI”烹飪助理后，在踐行新質(zhì)生產(chǎn)力的建設(shè)上的又一里程碑式創(chuàng)舉，同時(shí)也為人們探索科技與文明的關(guān)系，提供了一種新的思考方向。

創(chuàng)立45年，老板電器始終秉承對烹飪的熱愛和信仰，堅(jiān)定地選擇了一條做專、做深的垂直縱深發(fā)展路線。特別是在數(shù)字化、AI等科技風(fēng)起云涌的當(dāng)下，老板電器積極推動(dòng)數(shù)字烹飪的普及，致力于讓更多人享受技術(shù)進(jìn)步帶來的紅利。相對于其它企業(yè)橫向拉通布局產(chǎn)業(yè)，老板電器選擇將“烹飪這件事”做到極致，在一米寬的邊界里挖掘出一萬米的深度，不斷重塑烹飪的價(jià)值與意義。

發(fā)布會當(dāng)天，老板電器與愛道思人文學(xué)社還共同發(fā)起“重返未來2024”思想峰會，老板電器總裁任富佳，與華東師范大學(xué)紫江特聘教授劉擎，華大集團(tuán)CEO、生物學(xué)博士尹燁，上海外國語大學(xué)全球文明史研究所教授施展等知名學(xué)者一道，就人工智能、數(shù)字生命等前沿課題進(jìn)行了交流。任富佳表示，希望企業(yè)能一直站在科技與人文的交匯點(diǎn)上。因?yàn)槲蚁嘈?，我們希望以烹飪?yōu)榧~帶，因?yàn)楣餐男叛雠c熱愛，你我之間相互成全，構(gòu)建充滿愛的關(guān)系，一起創(chuàng)造新價(jià)值，一起探索新可能，一起營造一個(gè)意義感充沛的世界，在這個(gè)世界里，包容了一切的美好。

老板電器總裁 任富佳

“食神”，一個(gè)“有情緒”的AI烹飪大模型

AI烹飪大模型“食神”背后，是老板電器45年專注烹飪領(lǐng)域所沉淀的海量烹飪數(shù)據(jù)，最終以生成式AI為手段，滿足當(dāng)下用戶千人千面的個(gè)性化烹飪需求。相對于傳統(tǒng)廚電的硬件工具屬性，AI烹飪大模型“食神”更像是一個(gè)與用戶心意相通的烹飪伙伴，它通過觀察烹飪世界里的溫度、時(shí)間、光照、聲音、氣味，感知用戶的角色、身份、情緒、動(dòng)作，并將用戶的個(gè)性化數(shù)據(jù)與大模型數(shù)據(jù)匹配，為每個(gè)用戶規(guī)劃出最適合的烹飪?nèi)溌氛w解決方案，不僅告訴用戶怎么做菜，還能調(diào)動(dòng)所有設(shè)備，和烹飪者協(xié)作把菜做出來；不僅降低了烹飪的門檻，更激發(fā)了烹飪創(chuàng)作的樂趣；區(qū)別于當(dāng)下全球范圍內(nèi)烹飪類的大模型，“食神”不僅起到了功能性的輔助，更包含了生理、心理、哲學(xué)、審美、文化歷史、人情世故等等關(guān)于烹飪的一切，這是一個(gè)“有情緒”、“擬人化”的大模型。

老板電器高級副總裁 周海昕

廚道，也是創(chuàng)造之道

在發(fā)布AI烹飪大模型的同時(shí)，老板電器也迎來了品牌的全面升級，正式提出了“享受創(chuàng)造，因自由因成全”的品牌全新價(jià)值主張。

今天社會的進(jìn)步，讓一切都為效率讓步。高度發(fā)達(dá)的標(biāo)準(zhǔn)化食品加工業(yè)正在用最快的速度把人類喂飽，餐飲大連鎖時(shí)代的到來讓傳統(tǒng)的烹飪技法已無足輕重，傳統(tǒng)的烹飪文化正在離現(xiàn)代人遠(yuǎn)去，人類的飲食質(zhì)量和多樣性正面臨極大下降，高速運(yùn)轉(zhuǎn)的生活下，更多人相信烹飪是耗費(fèi)精力與時(shí)間的一件麻煩事，不會做，不想做，沒時(shí)間做。因而，烹飪的意義正在被嚴(yán)重地低估與破壞。

為此，企業(yè)主動(dòng)承擔(dān)起社會責(zé)任，積極探尋自我蛻變升級和行業(yè)未來發(fā)展的新路徑，提出了“烹飪?nèi)溌氛w解決方案提供商”的全新企業(yè)定位，實(shí)現(xiàn)企業(yè)在業(yè)務(wù)邊界、能力邊界、價(jià)值邊界上的全面突破。

在此基礎(chǔ)上，老板電器進(jìn)一步提出“科技+人文”的企業(yè)未來發(fā)展路徑，通過推動(dòng)數(shù)字烹飪科技的普及，為每一個(gè)人，每一個(gè)家庭提供個(gè)性化量身定制的烹飪解決方案；通過整合烹飪產(chǎn)業(yè)鏈上下游資源，搭建多品牌矩陣，惠及更多家庭；通過獨(dú)創(chuàng)的AI烹飪曲線，將對溫度和時(shí)間的精確把控應(yīng)用于烹飪的每一個(gè)環(huán)節(jié)，保障食物的口感和營養(yǎng)，也讓烹飪過程更加精準(zhǔn)高效。

站在新的歷史節(jié)點(diǎn)，老板電器提出全新的品牌價(jià)值主張——享受創(chuàng)造，在我們看來，“享受創(chuàng)造”的主語既是用戶，希望用戶享受烹飪創(chuàng)造的過程；也是老板電器自身，因?yàn)閷ε腼兪聵I(yè)的熱愛，老板電器享受精益求精為用戶創(chuàng)造工具的過程；更是每個(gè)人，從烹飪到生活，希望每個(gè)人在各行各業(yè)的崗位上享受創(chuàng)造、在熱愛的興趣中享受創(chuàng)造、在平凡的生活里享受創(chuàng)造。如果每個(gè)人都以享受的態(tài)度和生活觀來面對自己的事業(yè)，社會將迸發(fā)出無限的創(chuàng)造力。

老板電器首席數(shù)字及營銷官CDMO 童晶菁

AI烹飪大模型“食神”的到來，是烹飪文明史上一個(gè)新的起點(diǎn)，老板電器將致力于讓自己成為一個(gè)站在科技和人文交叉點(diǎn)上的企業(yè)，以烹飪?nèi)溌氛w解決方案提供商的新身份，讓每個(gè)人都能實(shí)現(xiàn)烹飪創(chuàng)造自由，也為增進(jìn)家庭關(guān)系和社會交往，為社會構(gòu)建更多和諧美好的家庭，為傳承與保護(hù)烹飪文明的發(fā)展做出持續(xù)的努力。