近日，山東省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布2025年竹木砧板產(chǎn)品質(zhì)量省級(jí)監(jiān)督抽查結(jié)果。

2025年第1批省級(jí)監(jiān)督抽查共抽查竹木砧板產(chǎn)品33批次，其中銷售環(huán)節(jié)23批次，網(wǎng)售環(huán)節(jié)10批次。

本次抽查依據(jù)GB 4806.12-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用竹木材料及制品》、GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具》的要求，對(duì)竹木砧板產(chǎn)品的感官要求、總遷移量、甲醛、二氧化硫、五氯苯酚及其鹽類（以五氯苯酚計(jì)）、噻菌靈、鄰苯基苯酚、抑霉唑、聯(lián)苯、大腸菌群、沙門氏菌等項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。

抽查未發(fā)現(xiàn)不合格項(xiàng)目。

附件：1.合格情況匯總表

產(chǎn)品知識(shí)科普及消費(fèi)提示

砧板別名為菜板，是墊放在桌上或臺(tái)面上用來(lái)加工食物的板子。目前市場(chǎng)上的砧板按材質(zhì)分類有竹砧板、木砧板、竹木復(fù)合砧板、塑料砧板、不銹鋼砧板等，家庭使用一般以竹、木砧板居多。選購(gòu)和使用時(shí)建議：

1.觀包裝、查標(biāo)識(shí)。購(gòu)買時(shí)注意查看標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否清晰、完整，如生產(chǎn)廠家、產(chǎn)品材質(zhì)、生產(chǎn)日期、注意事項(xiàng)等，購(gòu)買標(biāo)識(shí)齊全的產(chǎn)品。

2.看外觀、聞氣味。購(gòu)買時(shí)，檢查砧板表面有無(wú)霉點(diǎn)、開(kāi)裂、變形等現(xiàn)象，不要選購(gòu)有異味的產(chǎn)品，有異味的產(chǎn)品可能存在甲醛、抑菌防腐劑超標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)。

3.正確用、定期換。使用新竹木砧板時(shí)，按照產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要求進(jìn)行清洗；在日常使用后，及時(shí)進(jìn)行清洗并放置于通風(fēng)干燥處以防止霉變；按照使用要求定期更換產(chǎn)品。

附件1.xlsx