“風(fēng)靡超模圈的蔬菜霸王——中國(guó)農(nóng)科院研發(fā)的甘藍(lán)品種蔬菜粉比牛奶的鈣更多”“滇二娃白蕓豆黑咖啡——云南農(nóng)科院提供技術(shù)支持的白蕓豆提取物助你狀態(tài)滿格”……

近來(lái)，不少聲稱某科研機(jī)構(gòu)旗下的網(wǎng)紅食品頻頻亮起學(xué)歷造假“紅燈”，讓這類產(chǎn)品的夸大宣傳問(wèn)題再次成為大眾關(guān)注的焦點(diǎn)。

該如何看待此類問(wèn)題呢？業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，擅自宣稱某科研機(jī)構(gòu)“官方背書”，進(jìn)而打著“綠色”“健康”旗號(hào)吸引消費(fèi)者購(gòu)買，存在虛假夸大宣傳、品質(zhì)難以保障、信息公開不夠等問(wèn)題，嚴(yán)重破壞行業(yè)發(fā)展生態(tài)，亟待重視并加以整治。

銷量可觀 “偽學(xué)歷”緣何受追捧

隨著互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展，美食界衍生出一類依托互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)推廣銷售的“人氣擔(dān)當(dāng)”——“偽學(xué)歷”網(wǎng)紅食品。該類食品因?yàn)樯米詷?biāo)示或宣稱該產(chǎn)品由農(nóng)業(yè)科學(xué)院、高校等科研機(jī)構(gòu)提供技術(shù)支持，搭乘“官方背書”好品質(zhì)、高流量“順風(fēng)車”而受到不少消費(fèi)者青睞。

記者瀏覽多個(gè)電商平臺(tái)輸入“農(nóng)科院零食”相關(guān)字樣，看到平臺(tái)上有大量冠以“農(nóng)科院”研發(fā)的食品，從餅干到麥片，從肉脯到果醬，應(yīng)有盡有。其中，一款聲稱“云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所技術(shù)支持”的“滇二娃云南黑咖啡”在某電商平臺(tái)上的銷量達(dá)10萬(wàn)件以上，累計(jì)消費(fèi)者評(píng)價(jià)數(shù)量達(dá)2萬(wàn)余條，評(píng)價(jià)內(nèi)容也多為“零糖零脂、品質(zhì)保障”。

這也巧妙抓住不少消費(fèi)者關(guān)于“農(nóng)科院研發(fā)的產(chǎn)品會(huì)更令人放心”的心理。與此同時(shí)，一些“無(wú)添加”的宣稱表述也在吸引著消費(fèi)者的目光。比如，一款聲稱新疆農(nóng)科院聯(lián)合研制“無(wú)添加”的干果脯蜜餞，產(chǎn)品銷量已達(dá)6萬(wàn)余筆，買家評(píng)價(jià)近萬(wàn)條，多為“真正做到0添加”“吃得出來(lái)沒(méi)有任何添加劑”等字樣。

“在食品種類日益豐富的當(dāng)下，品質(zhì)保證已經(jīng)成為消費(fèi)者的集體訴求，‘偽學(xué)歷’網(wǎng)紅食品突出有‘官方背后’特征的同時(shí)還能保持物美價(jià)廉，是促其熱銷的主要原因。”業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，“然而為提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，擅自給產(chǎn)品‘偽造學(xué)歷’逾越了法律‘紅線’。”

追求賣點(diǎn) “學(xué)歷”造假越紅線

“寧夏枸杞研究院出品，65年歷史。”這是某電商平臺(tái)上，一家銷量靠前的網(wǎng)店“農(nóng)墾枸杞研究院廠家直供店”打出的宣傳標(biāo)語(yǔ)，產(chǎn)品出品方標(biāo)示為“原農(nóng)科院枸杞研究所”。

據(jù)了解，早在2022年，寧夏農(nóng)科院就在其門戶網(wǎng)站上辟謠澄清，稱并未授權(quán)任何企業(yè)使用“寧夏農(nóng)科院”之名開展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

很顯然，該款枸杞產(chǎn)品是在偽造“學(xué)歷”。然而時(shí)至今日，該電商平臺(tái)上多家店鋪銷售的“寧夏農(nóng)科院”枸杞仍有不菲銷量。

“學(xué)歷造假”的情況并不鮮見(jiàn)。被不少網(wǎng)紅博主推薦的一款名為“九0農(nóng)大蔬菜卷”的膨化食品，在多個(gè)網(wǎng)絡(luò)電商銷售平臺(tái)的銷售鏈接中都標(biāo)注有“東北農(nóng)業(yè)大學(xué)”字樣。然而東北農(nóng)業(yè)大學(xué)公布該產(chǎn)品并非學(xué)校生產(chǎn)的產(chǎn)品，學(xué)校也與產(chǎn)品生產(chǎn)商未有任何合作。

上述所說(shuō)的“滇二娃云南黑咖啡”也存在類似的情況。在云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院對(duì)外公示的留言信息中明確表明，只向“滇二娃”麻辣土豆片、胡辣土豆片、麻辣土豆條休閑食品提供技術(shù)支持，未與“滇二娃”咖啡品牌進(jìn)行合作。

2月3日，記者登錄某電商平臺(tái)檢索“農(nóng)科院零食”字樣，隨機(jī)選擇一款銷量較高的“農(nóng)科院出品綠豆餅”，通過(guò)后臺(tái)咨詢客服。當(dāng)問(wèn)到其店鋪“農(nóng)科食品精選”是否為農(nóng)科院下屬企業(yè)，對(duì)方回答“具有官方授權(quán)”，追問(wèn)是否能提供授權(quán)證明，對(duì)方則改口稱“官方都有報(bào)備”。當(dāng)再追問(wèn)具體報(bào)備單位時(shí)，截至發(fā)稿日，對(duì)方仍未給予回復(fù)。

2023年，上海市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)隨機(jī)選取了13種宣稱由“農(nóng)科院”“農(nóng)業(yè)大學(xué)”等機(jī)構(gòu)參與研發(fā)的、通過(guò)線上銷售的食品，開展調(diào)查核實(shí)。其中，5款產(chǎn)品被相關(guān)機(jī)構(gòu)明確回函否認(rèn)有關(guān)聯(lián)，4款相關(guān)機(jī)構(gòu)未作出明確回應(yīng)，僅有4款產(chǎn)品確認(rèn)參與研發(fā)。

“這種給食品做‘偽學(xué)歷’，標(biāo)榜產(chǎn)品‘功效’‘出身’的行為，涉嫌對(duì)消費(fèi)者欺騙和欺詐，其實(shí)質(zhì)是對(duì)商品形象和品牌的夸大和虛假宣傳，屬侵權(quán)行為。該行為反映出某些商家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)誠(chéng)信的缺失，不僅對(duì)消費(fèi)者基本權(quán)益造成侵害，而且會(huì)相當(dāng)程度上損害農(nóng)科院校的公信力。”中國(guó)人民大學(xué)食品安全治理協(xié)同創(chuàng)新中心研究員路磊表示。

記者查閱廣告法、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法、電子商務(wù)法，其中均有關(guān)于“經(jīng)營(yíng)者不得欺騙或誤導(dǎo)消費(fèi)者，不得進(jìn)行虛假或引人誤解的商業(yè)宣傳”等表述。

重慶市銅梁區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局綜合科科長(zhǎng)譚春梅表示，“偽學(xué)歷”網(wǎng)紅食品因網(wǎng)絡(luò)而生、因網(wǎng)絡(luò)而興，一些商家在利益驅(qū)使下，罔顧質(zhì)量安全、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，制造“噱頭”，游走法律“邊緣”，擾亂公平有序市場(chǎng)秩序。“為避免劣幣驅(qū)逐良幣現(xiàn)象，此類行為亟須治理。”譚春梅說(shuō)。

綜合治理 堅(jiān)決打擊“偽學(xué)歷”

“偽學(xué)歷”網(wǎng)紅食品出現(xiàn)的原因是什么呢？

“除當(dāng)前科研機(jī)構(gòu)主動(dòng)公開與企業(yè)開展合作研發(fā)食品的信息較少，導(dǎo)致消費(fèi)者購(gòu)買相關(guān)產(chǎn)品時(shí)信息不及時(shí)、不透明外，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)對(duì)入駐商戶管理責(zé)任落實(shí)不到位，也助長(zhǎng)了‘偽學(xué)歷’網(wǎng)紅食品泛濫。”重慶市涪陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局辦公室工作人員張?chǎng)伪硎尽?/p>

根據(jù)公安部食品藥品犯罪偵查局2023年10月24日所公布信息，“昆侖2023”專項(xiàng)行動(dòng)中，偵破的網(wǎng)紅食品非法添加、制假售假等刑事案件高達(dá)5300多件。

對(duì)此，路磊認(rèn)為，圍繞“偽學(xué)歷”網(wǎng)紅食品等問(wèn)題，平臺(tái)企業(yè)和有關(guān)部門應(yīng)重拳治理，充分發(fā)揮綜合監(jiān)管、信用監(jiān)管的根本作用，加大企業(yè)商品信息檢索平臺(tái)的建設(shè)力度，加強(qiáng)消費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)信息提示，提醒消費(fèi)者注意自我保護(hù)，避免掉入消費(fèi)陷阱。

“要強(qiáng)化綜合治理，讓‘偽學(xué)歷’網(wǎng)紅食品無(wú)所遁形。”譚春梅表示，一是聯(lián)動(dòng)監(jiān)管，堅(jiān)持自上而下“線上+線下”相結(jié)合的方式，相關(guān)職能部門各司其職，舉一反三開展綜合排查整治。二是壓實(shí)主責(zé)。企業(yè)是食品質(zhì)量安全的第一責(zé)任人。通過(guò)“雙隨機(jī)、一公開”、信用約束等方式，進(jìn)一步壓實(shí)食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任。三是科普宣傳。以“八五”普法宣傳為契機(jī)，落實(shí)“誰(shuí)執(zhí)法誰(shuí)普法”責(zé)任制，運(yùn)用群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)方式，讓科普知識(shí)廣泛傳播，惠及消費(fèi)者。